Seit 2024 weiden unsere Lowline Angus Rinder gegenüber vom T-Bone Steakhouse. Diese seltene Rinderasse stammt ursprünglich aus Australien und steht für eine besonders nachhaltige Rinderrasse.
Klein aber oho: Die Lowline Angus Rinder sind etwa ein Drittel kleiner als klassische Rinderrassen - perfekt für unsere heimischen Wiesen.
Genetisch hornlos: Kein Stress durch Enthornung, mehr Sicherheit für Tier und Mensch.
Unglaublich ruhig und lieb: Die Rinder sind menschenbezogen, meistens sehr ausgeglichen und einzigartig unkompliziert.
Perfekt für nachhaltige Landwirtschaft: Sie brauchen wenig Futter, nutzen die Wiesen optimal – und sorgen so für gesunde Natur und nachhaltige Landwirtschaft.
Unsere Philosophie beruht auf absoluter Tierliebe und Transparenz:
1. Ganzjahresweide & Mutterkuhhaltung: Die Lowline Angus genießen das ganze Jahr über Freiheit auf unseren saftigen Weiden Das kannst du direkt von unserem Restaurant aus sehen. Die Kälber wachsen behütet in der Herde auf. Natürliches Futter aus Gras, Kräutern und regionalem Heu schenkt dem Fleisch seinen unverwechselbar aromatischen Geschmack.
2. Hofnahe Schlachtung: Um Stress zu vermeiden und die natürliche Zartheit des Fleisches zu bewahren, erfolgt die Schlachtung direkt auf unserem Hof. Eine stressfreie Umgebung garantieren höchste Qualität und ein ethisch einwandfreies Produkt.
Mit einem Gutschein für das T-Bone Steakhouse schenkst du mehr als ein Essen.
Du schenkst:
Ob Geburtstag, Jubiläum, Weihnachten oder einfach nur „Danke“ sagen: Unser Gutschein passt zu jedem Anlass und zu allen, die gutes Essen und gemütliche Atmosphäre lieben.
Unsere Lowline Angus Rinder leben artgerecht, mit viel Platz im Grünen. Sie wachsen langsam und gesund auf - ohne Kraftfutter, Antibiotika oder Mastmittel. Durch die Weidehaltung stärken wir nicht nur das Tierwohl, sondern schonen gleichzeitig die Umwelt.
Rasse: Wagyu (unser exklusiver Quoten-Japaner im schwarzen Lowline-Kreis!)
Baujahr: 2024, geboren an Halloween (daher der schaurig-schöne Name)
Herkunft: Ein waschechtes Isentaler Mädel, das wir 2025 vom Wagyu Adambauer aus Dorfen adoptiert haben.
Über mich: Buhh ist unsere Unschuld vom Lande - eine eher schüchterne Lady ohne eigenes Kalb. Die Zurückhaltung täuscht: Gibt es Neues auf der Weide zu entdecken, siegt sofort die Neugier! Optisch ist sie der Hingucker auf unserem Laufsteg: Mit ihren endlos langen Beinen sticht sie aus der Lowline-Verwandtschaft heraus wie ein Supermodel. Ein bisschen scheu, extrem elegant und einfach zum Verlieben!
Rasse: Lowline Angus
Baujahr: 2024 geboren
Besonderheit: Immer in der ersten Reihe, aber mit gesundem Misstrauen.
Über mich: Jenny ist die pure Gelassenheit auf vier Hufen – zumindest meistens! Sie ist eine unheimlich sanfte Seele, die im Umgang mit uns Menschen und vor allem mit ihrem Kalb die Ruhe selbst ist. Als Vollblut-Mama bringt sie so schnell nichts aus der Fassung. Trotz ihrer tiefenentspannten Art leidet sie aber unter akuter "FOMO" (Fear of missing out): Wenn etwas passiert, steht Jenny garantiert immer ganz vorne an der Absperrung. Allerdings wird alles Neue erst einmal strengstens gemustert. Ein neuer Eimer auf der Weide? Ein umgefallener Ast? Jenny schaut lieber dreimal skeptisch hin, bevor sie ihr offizielles "Go" gibt. Unsere sanfte Kontrolleurin mit dem Herz am rechten Fleck!
Rasse: Lowline Angus
Baujahr: 2024 geboren (kam schon als Mini-Mädel zu uns)
Herkunfspezialgebiet: Professionelles Zaun-Testing
Über mich: Irene ist quasi bei uns aufgewachsen, denn sie kam schon als ganz kleines Mädel im Jahr 2024 zu uns auf den Hof. Ihre größte Leidenschaft? Die große, weite Welt hinter dem Zaun! Irene ist die neugierigste Nase der ganzen Truppe und unsere absolute Ausbüx-Expertin. Wenn irgendwo der Zaun auch nur den kleinsten Millimeter Luft hat oder eine Abtrennung zwischen den Gruppen steht, sieht Irene das eher als sportliche Einladung. Sie wechselt die Weideabschnitte einfach so, wie es ihr gerade in den Kram passt. Ein echtes Rebellinnen-Gen! Aber keine Sorge, im Herzen ist sie ein totales Gewohnheitstier: Auch wenn sie ständig "auf der Flucht" ist, bleibt sie doch immer in Sichtweite ihrer geliebten Mädels-Crew. Eine kleine Abenteurerin mit Familienanschluss!
Rasse: Lowline Angus (unser Prachtstier)
Baujahr: 2022 geboren
Posten: Der „stille Chef“ (auf dem Papier zumindest)
Über mich: Diego ist der einzige Mann im Hause – und hat trotzdem absolut nichts zu sagen! Denn bei uns herrscht echtes Matriarchat: Das Sagen haben ganz klar die Mama-Kühe, und Diego fügt sich seiner Rolle als treuer Begleiter mit Bravour. Er ist ein echter Traum von einem Stier – ausgestattet mit einer unglaublich guten Seele, absolut sanft und tiefenentspannt im Umgang mit Mensch und Herde. Aber lasst euch von seiner stattlichen Statur nicht täuschen: Im Herzen ist Diego nämlich noch ein riesiges Riesenbaby! Wenn wir frisches Heu bringen oder die Futterraufe neu befüllen, gibt es für ihn kein Halten mehr. Er muss als Erster den Vortritt haben, aber nicht etwa aus purem Hunger, sondern weil er erst einmal ausgiebig mit dem Futter spielen und herumalbern muss. Unser verspielter Chef-Kuschler, den die Mädels (und wir) absolut im Griff haben!
Rasse: Lowline Angus
Baujahr: 2022 geboren
Spezialgebiet: Mutterliebe des Jahres
Über mich: Dolly ist unsere kleine Introvertierte in der Herde. Sie mag es gerne etwas privater und hält von uns Zweibeinern standardmäßig erst einmal ein paar Meter Sicherheitsabstand – frei nach dem Motto: „Nur gucken, nicht anfassen.“ Doch wenn es um ihre Kinder geht, wird Dolly zur absoluten Löwen-Mama! Sollte eines ihrer Kälber mal einen kleinen Startschwierigkeiten-Tag haben und den Weg zum Euter nicht sofort alleine finden, vergisst sie all ihre Scheu. Sie springt für ihr Kleines über ihren eigenen Schatten und lässt uns Menschen mit einer bewundernswerten Ruhe und Gelassenheit ganz nah an sich und ihr Kalb heran. Wir dürfen dann so lange Schützenhilfe leisten, bis der Nachwuchs den Dreh von alleine raushat. Eine sanfte Seele mit einem riesigen Herzen, auf die wir mächtig stolz sind!
Spontan grillen – sogar am Sonntag? Mit unserem Steakomat bist du rund um die Uhr bestens versorgt: frisches Fleisch, kurze Wege und maximale Flexibilität für dein perfektes BBQ-Erlebnis.
Dein kurzer Weg zum Grillglück: direkt vor dem T-Bone Steakhouse und vor der BayWa in Poing.